Weight Watchers: Une nouvelle façon de manger

J'ai dernièrement été tentée d'essayer Weight Watchers lorsque j'ai vu Amal du blog d'une tunisienne avoir de très bons résultats et j'ai trouvé que ça me correspondait parfaitement. C'est un rééquilibrage qui ne se base pas sur le sport, c'est un équilibrage alimentaire sans privations, ce n'est pas un régime strict surtout avec moi qui suit très gourmande aucune formule ne me convenait.
Donc j'ai sauté le pas je me suis basée sur les recommandations des posts d'Amal pour commencer et là j'avoue que c'est devenu un véritable rythme de vie.
Je vous partage donc mon expérience avec WW et j'espère qu'elle vous aidera à franchir le pas vers ce rééquilibrage qui vous fera le plus grand bien!

Liens utiles

Comment calculer le nombre de propoints journaliers qu'il vous faut

Comment calculer le nombre de propoints par aliments

Comment calculer le nombre de propoints quand vous mangez dehors (Restaurants, pâtisseries...)

L'expérience WW de Amal 

La formule pour calculer le nombre de propoints pour les aliments tous prêts

Nombre pp= Calories/60 + Lipides/9

Update Poids

Poids de départ 72 Kg

27/04/2015 71,3 Kg - 700g

04/05/2015 70,6 Kg - 700g

11/05/2015 69,4 Kg - 1,2 Kg
18/05/2015 68,7 Kg - 700g
25/05/2015 68,7 Kg - 700g
Bilan 1er mois -3,3 Kg ( je ne me suis pas appliquée à fond il y'a eu quelques écarts disons 2 soirées par semaine donc je suis assez fière du résultat!)

25/06/2015 67 Kg    - 1,7 Kg

Bilan 2éme mois j'ai fait beaucoup de déplacements et de voyages donc j'avais pas la possibilité de contrôler mon alimentation comme d'habitude, j'ai tout de même perdu du poids pas comme le premier mois mais ça reste toujours une bonne surprise! 

27/07/2015  65,8 Kg    - 1,2 Kg

Bilan 3éme mois il y'a eu le ramadan et surtout l'aid, j'ai eu des hauts et des bas avec mon poids à la fin du mois de ramadan j'etais à 64,8 après j'ai repris avec les sorties et les satanés gâteaux traditionnels. Le mois d'août sera un mois de meilleure performance je l'espère ! 

Recettes avec propoints

Petit Déjeuner

Pancakes 4PP

3 CAS/ 30g de farine complète, de farine de riz, flocons d'avoine moulues 3PP

1 oeuf 2PP

50Ml de lait 0,5 PP

1càc levure pour gâteaux

Si vous préférez une pâte sucrée rajoutez du stevia, moi pour sucrer la pâte et la rendre plus moelleuse je rajoute de la purée de pommes nature.

• Mélangez vos ingrédients secs puis rajoutez la farine, l’œuf et le lait.
• Remuez jusqu'à avoir une consistance homogène et onctueuse.
• Chauffez une poêle non adhésive et déposez votre mixture magique avec une cuillère

Ce mélange généralement me sert pour 2 petit déj, j'arrive à faire 4 pancakes d'une bonne taille et très rassasiants.

Je rajoute de la ricotta et de la confiture (1PP pour une cac chacune) sur mes pancakes avec un thé et une salade de fruits.

Omelette5PP

1 oeuf 2PP

1e tomate

1e poignée d'épinards

1 petit oignon

1càc huile

50Ml de lait 0,5 PP

Faites revenir l'oignon coupé dans l'huile et rajoutez les épinards pour les brunir un peu. Rajouter les tomates et cassez l'oeuf sur votre mixture et le tour est joué!

Smoothie 1PP

1 yaourt 0% 1PP

Des glaçons

Une petite poignée d'épinards

1 pomme/ 1 kiwi/ 1 poire 

1 banane

Vous pourrez mélanger tous les fruits que vous aimez vu qu'ils sont tous à 0PP et tada un smoothie tout frais pour évitez les coups de barre de 11h!

Oatmeal 4PP

4 CAS/ 40g de farine complète, de farine de riz, flocons d'avoine moulues 4PP

1 Stevia

Purée de pommes ou de fruits

La recette est très simple, vous couvrez vos flocons d'avoine d'eau et vous faites cuir sur feu doux en rajoutant la purée de fruits à la fin. Vous pourrez rajouter des fruits coupés et des noix mais il faudra compter les points pour les toppings.

Déjeuner/ Nouilles chinoises aux légumes

Riz aux légumes 7PP

30g de riz 3PP

100g d'escalope de dinde 2PP

1 fromage triangle 1PP

1 càc d'huile d'olive

1 oignon 

1 courgette/ Des champignons frais ou en conserve

• Faites revenir les oignons finement hachés dans l'huile
• Rajoutez l'escalope de dinde coupés en petits dés
• Rajoutez vos épices, un demi verre d'eau et couvrez sur feu doux. Laissez cuir pendant 20min (environ je ne regarde pas l'heure je vérifie à l’œil)
• Faites cuir votre riz en parallèle, pour une mesure de riz 3 mesures d'eau
• Lorsque la viande sera bien tendre laissez la sauce dans la poêle, coupez le fromage en petits carrés et rajoutez le riz cuit.

Escalope de dinde au four 3PP

100g d'escalope de dinde 2PP

1 càc d'huile d'olive

1 oignon 
1 tomate

• Faites revenir les oignons finement hachés dans l'huile
• Coupez la tomate en dés
• Assaisonnez votre escalope de poulet et faites macérer les épices avec l'huile
• Préchauffez votre four à 220°
• Mettez de papier cuisson au fond de votre plateau à four et placer votre escalope ensuite placez vos dés tomates sur le poulet.
• Laissez cuir pendant 20 minutes environ

Gratin de légumes 4PP
60g de ricotta 2PP
1 oeuf 2PP

4 courgettes
1 aubergines
2 gousses d'ail
1càc d'huile

• Coupez vos légumes en rondelles et enfournez-les pendant 10 min pour les dégorger de l'excès d'eau
• Huilez votre plat à cuire et pré-chauffez le four à 200°
• Mélanger l'oeuf et le ricotta jusqu'à obtention d'une sauce 
• Alternez une couche de légumes et une couche de sauce
• Enfournez pendant 30minutes

How to pack light

J'adore voyager et j'ai la chance de me déplacer souvent pour mon boulot et après les miles cumulés je suis arrivée à maîtriser l'art de la préparation de la valise, je suis une fille qui voyage à 15Kg en moyenne pour des séjours de 5 jours vous reconnaîtrez l'exploit! Enfin bref en préparation d'un voyage à Istanbul j'ai gardé en tête l'importante de la légèreté de ma valise mais aussi le fait que chaque article emporté constitue une base pour 2 ou 3 tenues au minimum et que les articles soient les plus interchangeables possibles et qui permettent une transition simple d'une tenue de jour vers une tenue de nuit.

Donc voilà ma sélection pour un voyage d'une semaine max, pour les chaussures je vous laisse le soin de décider entre 5 et 6 paires :) Pour ma part je fais simple je voyage avec des baskets et j'emmène avec moi une paire de bottines et une paire de chaussures à talon, j'opte pour le noir souvent parce que ça va avec toutes les tenues composées et sert de bonne base.

Dans ma valise il j'ai mis:

2 robes

2 jupes

2 leggings

2 chemises

6 pulls

3 écharpes pour la touche ethnique ou colorée

Une moumoute en fausse fourrure et un perfecto noir

Homemade Granola

Bonjour les filles,

Bien que je suis pas fan de cuisine mais vraiment pas du tout, il y'a plus d'un an j'ai commencé à m'intéresser à mon corps, ses besoins, comment manger de façon plus naturelle. Le challenge pour moi était souvent le petit déjeuner vu que toutes les options sont bien trop grasses et généralement faites à partir de produits très chimiquement transformés (processed food). Donc j'ai lu j'ai vu des centaines de vidéo et mon quotidien s'est petit à petit transformé. Maintenant le matin je tourne autour d'options simples: oatmeal avec des fruits frais, un smoothie, oeufs brouillés+tomates et mon fameux granola auquel je rajoute quelques toppings et une base de lait et de yaourt selon mes envies.
Voilà donc ma recette toute simple de granola fait maison!

Hello ladies,

Even though I'm not a passionate cook, a year ago I started being more interested in the way my body works, reacts to certain foods, its needs and how to eat mmore naturally or organically. The main challenge for me have always been breakfast simply because the options available to me are too rich or fat and mainly based on highly processed food. So I read (a lot!), I made some research and I watched tons of videos and my daily breakfast routine drastically changed. Now the morning I have a set of simple ideas around which I ten dto gravitate: oatmeal with fresh fruits, a smoothie, scrambled eggs+ tomato and my beloved granola that I tweek with different topping every time with a base of yoghurt or milk depending on what I'm craving at the moment.

Voilà here is my simple recipe for homemade granola!


Ingrédients:
500g mix de flocons de différentes sortes, moi je mets 200g de seigle, 200g d'avoine et 100g du reste.
200g d'amandes (c'est une préférence personnelle mais vous pouvez opter pour des noisettes, noix..)
4 pommes
2 CAS de miel
1 CAC de cannelle

Ingredients:
500g of a mix of different flakes, my combo is 200g of rye, 200g of oats and 100g of available oats according to your preference.
200 of almonds (it's a personal preference but you can go for any kind of nuts you like..)
4 apples
2 table spoon of honey
1 tea spoon of cinnamon

1ére étape:

1. Epluchez les pommes, épépinez- les et coupez les en morceaux moyens.
2. Remplissez une casserole d'eau et mettez-y vos pommes
3. Faites cuire à feu doux et remuez de temps à autre
4. Laissez cuire une demi heure environ et mettez vos amandes à dorer en parallèle
5. Rajoutez la cannelle en fin de cuisson

First step:

1. Peel your apples, seed them and chop them to small chunks

2. Fill a casserole of water, put it on fire and put your apples inside

3. Let them cook slowly and stir occasionnaly

4. Heat your almonds and keep the apple cooking for about 30 minutes.

5. Add the cinnamon right before the apples are fully cooked

2éme étape:

1. Egoutez les pommes et laissez-les refroidir 2 minutes 
2. Préparer le mix de flocons d'avoine;

2nd step:

1. Drain your apples and let them cool for about 2minutes. 

2. Prepare your flakes mix 

3éme étape

3rd step:

1. Ecrasez les pommes avec une fourchette.

1. Mash up your apples with a fork.

2. Rajouter le miel à la purée de pommes.
2. Add the honey to the apple purée.

3. Mélanger la purée de pommes aux ingrédients secs.

3. Mix your dry ingredients with the pureed apples. 

4éme étape

Enfournez !Laissez cuire pendant 20 minutes à 180° sur un papier à cuisson mais moi je fonctionne à l’œil donc essayez de les surveiller des parties cuiront plus vite que d'autres.

4th step:

Place your mixture on a baking sheet and put in the oven for 20 minutes on 180° but keep an eye on it as I do, some parts (dryer than others) will cook a lot faster and make sure you flip your granola to make it as crispy as possible.

Comment organiser sa garde-robe

Bonjour les filles,

Ma plus grande bataille à part celle des soldes a toujours été d'organiser ma garde-robe de façon à avoir le nombre de vêtements optimal à portée de main et qui correspond surtout à mes aspirations.
Après avoir décidé de ne garder que l'essentiel de mes achats, de mes folies ou de mes indispensables IN-jetables, je vous file le processus que je suis religieusement depuis déjà quelques années pour organiser ma garde-robe. Il faut savoir que cette méthode scientifique a été testée (sur moi-même) est  à forte portée émanant de longues années de recherches(j'étais étudiante, jeune diplômée et maintenant cadre je suis passée par toutes les phases de budget ). Après avoir cumulé et alterné des passages de shopping compulsif et d'achats réfléchis j'ai appris à maîtriser l'inventaire de ma garde-robe, ce post correspondra à celles qui évoluent au coup de cœur (un peu comme moi) et celles aussi qui sont plus raisonnables ou qui sont convaincues de l'être.
On va aborder le sujet tout simplement, ce process doit se répéter au minimum 2 fois par an ce qu'on va appeller le spring and fall cleaning où on fait les transitions majeures de nos tenues.


Hello my dears,

My biggest battle of all times (not mentionning sales periods) have always been purging and organizing my wardrobe in a way to have an optimal number of clothing available to me that corresponds to my daily outfit obligation, inspiration and needs.
After years of dialogue with my inner me et coming to the conclusion that I only need to keep the essence of my wardrobe: valuable buys and splurges as well as timeless staples, I established a process that I follow religiously since a couples of years. As a disclaimer this is a fully proven scientifc theory that was tested (on me) that have an extended reach to all female fellows out there bringing to life long years of research (I was a student, a young graduate and now a junio professional so I experienced all budget phases). After going through several phases of compulsive buying  and purposful buys I came to learn how to conrol my wardrobe inventory, this post will talk to those of you who function by love at first sight rule (just like me) and thoses who are more reasonable or they think they are.

This is very simple, you have to repeat this process 2 times a year during what we will call spring and fall cleaning where we go through our major wardrobe transition phases.

Etape 1:Videz tous vos placards 

oui absolument tout par terre sur un linge propre, commencez en priorité par les vêtements tout y passe même les manteaux, les écharpes et la lingerie.
Définissez 3 espaces distincts, vous aurez 3 piles différentes dans cet ordre:
- La pile je garde: tout ce qui est utile, à votre taille, qui va à votre morphologie.
- La pile je donne: tout ce qui est neuf ou une bon état et que vous ne mettez plus ou très peu, qui ne correspond plus à votre style ou à votre age oui ça peut être la paire d'escarpins fluo que vous avez payé 200DT.
- La pile je jette: tout ce qui est déchiré, troué, brûlé ou endommagé de n'importe quelle manière du genre pantalon taché reconverti en pyjama

Step 1: Empty your closet

Yes absolutely everything needs to be out, you can place a clean cloth on the floor to put everything on it, start by clothing before shoes, bags and accessories and absolutely everything  goes down: coats, scarves, lingerie..
- "Keep" pile: everything that looks good on you, that you wear often, that never goe sout of style
-"Donate" pile: anything that doesn't fit you, that is outdated or that doesn't suit you or your age anymore (you know you have to let go that green tank top you loved in the 90's) 
-"Throw" pile: Anything that is stained, broke or torn.

Etape 2:Armez-vous des bons outils:

 il y'a quelques mois j'ai revisité mes placards pour les adapter à mes besoins depuis que j'ai quitté la fac je mets beaucoup plus de jupes, de robes et de chemisiers donc j'ai favorisé la partie penderie et réduit la partie tiroir ou étagères. En vous basant sur vos besoins il vous sera facile de customiser votre placard ou votre armoire en y ajoutant une planche une barre de penderie ou un set de bacs pour les collants, les écharpes et les chaussettes. Investissez aussi dans un bon lot de cintres pour ranger tout ça.
Voilà une vidéo repérée sur The daily pour vous donner une petite idée!

Step 2: Get the right tools 

Some months ago I changed the space layout in my closets to better fit my needs, ever since I left school and enterred the professional life I'm wearing a lot more skirts, dresses and shirts so I tweeked my closet box to allow more hanging space and I reduced the shelves compartment. based on your needs it will be easy fo ryou to customize your clothing dressroom or space by adding a wood separation here and there or a hanging bar or a set of trays for your scarves, tights and socks. Do invest in a quantitu of hangers to organize all of this.

To give you a better idea take a look at this video from the Daily!

credit: The daily

Etape 3: Définissez l'organisation qui vous convient

Définissez des sections de votre espace pour chaque type de vêtements, vous pouvez ensuite les entreposer par style, saison ou occasion.
Les hauts sont les plus difficiles à organiser et on a tendance à s'orienter vers ceux qu'on porte souvent ce qui nous laisse accès à uniquement 30% de notre lot de chemisiers, tops et T-shirts.
Le plus facile est de leur dédier la majeure partie de la penderie avec les robes et les manteaux.
Dans mon cas je mets dans la partie la plus visible mes gros gilets que je mets assez souvent, mes chemises en jeans et mes chemises en soie c'est celles que je mets le plus souvent.
Pour les robes il est préférable de faire un split par couleur c'est plus facile pour choisir ses tenues, pensez à les mettre juste à coté des vestes et manteaux pour faciliter les pairing.
Pour les jeans j'ai fait le choix de donner ceux qui sont trop longs, trop serrés, trop taille basse, trop délavés... Donc j'en ai gardé une dizaine triés par modèle (bootcut, boyfriend, slim) et rangés sur une étagère avec les leggings.

Les chaussures sont vraiment la partie la plus difficile oui je nomme les bottes la chaussure la plus casse-tête au monde! Moi j'ai trouvé un moyen disons plus ou moins efficace les bottes je leur ai aménagé un petit espace au bas de mon dressing pour le reste des chaussures j'ai préféré opter pour un meuble à chaussures.

Step 3: Define the organization system that suits you  

Define sections for each type of clothing you have, you can then organize them by style, color or occasion.

Tops are the hardest to organize and we usually tend to gravitate towards whatever 30% of our wardrobe that is visible and easily accessible at your hand-reach, The easiest way is to dedicate to them the main part of your hanging space leaving the remaining space to coats and dresses exclusively.

What I do is I put on the most visible side of my wardrobe my chunky sweaters (I need them handy) and my denim shirts and my silk shirts that I wear most of the time?

Dresses are more manageable, you can either organize them by color or by occacion, think of putting them right next to coats and outwear it makes pairing a whole lot more easier.

Jeans are tricky for me, I don't have lots of them and I don't think they fit me well so I donated most of my stock and only kept a few that add diversity to may wardrobe (destroyed, botcut, boyfriend...) and I store them with leggings on a shelve.

Shoes were the hardest of all, different heights, different use it was a nightmare to store them so what I did is a simple split: boots go under my hanged clothes at the bottom of my closet and for the rest I made a shoe-dedicated cabinet to hold all my insane stock of shoes.

Les sacs mon père a bricolé cette petite solution pour mes sacs inspirés des étalages de magasins et ça m'a permis un gain d'espace énorme vu que j'ai une toute petite chambre. Pour les pochettes je les ai tout simplement entassé dans une étagère triés par couleur.

Handbags my dad came with this great idea inspired from clothing shops and it saved me so much space especially that I have a teeny tiny room. For pouches and evening bags I just store them in my closet on a dedicated shelve.

Accessoires Le plus intelligent serait d'investir dans un bloc à étagères en plexi ou carrément en plastique moi j'ai réutilisé mes boites à lunettes et d'anciennes boites à chocolat pour répartir mes bijoux selon les occasions et les types de bijoux c'est tout simple: Day and night et une boite pour boucles d'oreilles, une pour les colliers et une pour les bracelets.

Jewellery if you are a bit not lazy like me you would invest in a multi-drawer plexiglass storage but I reused my sunglasses boxes and some chocolate boxes to organize my accessories by occasion and type: day and night for each jewellery type.

Voilà j'espère que mes conseils vous ont été utiles et vous alors quels sont vos tuyaux pour maîtriser l'invasion le bazar caché dans vos placards?
Voilà un lien que j'ai trouvé aussi Sur Stylecaster qui pourra vous aider à faire le tri dans votre dressing.

That's it! I hope that my tips were useful for you and what about you any best practices to share with us leave a comment then!

Here is a link that I found on Stylecaster that will help you purge your wardrobe.

Good deed of the day: dîtes la vérité même si elle blesse, elle énerve ou elle sépare, il vaut mieux dire la vérité à temps que de le regretter après.
Good deed of the day: Always say the truth even it hurts, its shocks, it irritates other, better to do it now than regret it later.

Pocahontas

Une robe brodée inspiration tribale, une chemise en jeans, un sac et des chaussures Go-to.. Voilà une tenue décontractée telle que je les aime. Et vous une tenue qui pourrait transiter facilement de la journée à la soirée ce serait quoi?

A tribal-inspiration embroided dress, a denim shirt, a simple leather bag and Go-to shoes... This is the kind of casual look I love. And you guys what is your ideal outfit that allows you to easily transition from day to night.

Chemise Vintage// Robe Zara // Shoes Primark// Bijoux: CottonON // Sac à Main Mulberry

Polka Dots two ways

  

 

A Casa je vous ai dit on a marché beaucoup donc il fallait faire pratique et léger et on a tenté aussi d'optimiser nos visites pour faire des shootings de Street Style donc il fallait penser à associer confort et la touche Glam qu'il fallait pour avoir une tenue qui me correspond . Cette tenue, une des tenues faciles à composer et à optimiser.. en changeant d'accessoires on passe d'une tenue de jour cool à une tenue de soirée chic. Cette blouse chinée dans un tas de vieilleries est ma bouée de secours les jours d'urgence Fashion et je trouve qu'elle va avec absolument tout. Alors dites-moi tout vous avez une pièce versatile qui s'adapte à tous les scénarios modesques?

We walked a lot in Casablanca so we had to pull out convenient and light outfits, we tried to optimize our toursit visits with street style shootings so we had to think comfort and glam to have the right look. This simple outfit was a good base to transition from day to night with very small tweeks. This thrifted blouse is my life buoy for fashion emergncies it goes with almost everything in my wardrobe. And what about you tell me do you have a go-to item that can save your life in case of fashion  disaster?

 

 

  

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